CONSERVATION
2-3 jours au frigo.
On trouve de l'okra congelé, donc ça doit se congeler une fois blanchi et bien égoutté, mais je n'ai jamais essayé.
CUISSON
L'okra dégage un liquide gluant une fois coupé, donc si ce n'est pas souhaitable dans votre recette, mieux vaut le laisser entier
IDEES RECETTES
- Riz sauté aux okras
- En salade avec des tomates, de l'oignon rouge et une vinaigrette au vinaigre de vin rouge
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