Pause midi du 28 juillet - riz à la
tomate
un reste de risotto maison aux fèves sorti du congél, réchauffé à la poêle avec un fond de sauce tomate et du concentré de tomate, garni de parmesan
Et oui le risotto se congèle sans problème! Je le congèle par portions en ziplock. Bien sûr la texture n\"est plus al dente, mais cela donne un repas rapide et satisfaisant.
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