Pause midi du 11 juillet
Oeuf shakshuka
pour 1 personne
1 poivron grillé, pelé, coupé en dés
1 tomate coupée en dés
La partie blanche d'un oignon frais, émincé
1 gousse d'ail, émincée
2 CS d'huile d'olive
sel, poivre
1 oeuf (ceux de Nadine de la ferme des Torneresses sont juste magnifiques)
1 tranche de pain toastée pour servir
Faire revenir oignon + ail dans l'huile d'olive dans une petite poêle. Ajouter poivron + tomate et saler, faire revenir quelques minutes. Casser l'oeuf au centre, laisser cuire 2-3 minutes. Saler et poivrer l'oeuf. Servir sur la tranche de pain toastée.
No comments:
Post a Comment