Départ matinal

Me voilà repartie pour une semaine en Allemagne. J'embarque mon mug Bodum préféré avec du rooibos, des fruits secs et un yoghurt aux graines de chia! C'est super simple à faire, il faut juste y penser le soir avant d'aller au lit

Yoghurt aux graines de chia (chia pudding)

Pour 1 personne

1/2 yaourt nature (environ 100 mL)

1 bonne CS de graines de chia

Sucre, fruits coupés en dés, compote ou sirop d'érable selon votre goût

Le soir avant, bien mélanger les graines de chia avec le yoghurt. Les graines vont gonfler et prendre une texture un peu gélatineuse. Le lendemain, ajouter de quoi sucrer le yoghurt selon votre goût. Si le mélange est trop épais, diluer avec un peu de yoghurt, du lait ou de l'eau. Ce matin j'ai utilisé un fond de confiture de coing, du sirop d'érable et des raisins. C'est aussi super bon avec de la compote de rhubarbe.